삽질을하자

주방에서 '노바시' 라는 말을 많이씁니다.

소스나 수프를 다시끓이거나 변형시킬때 많이사용합니다.

정확한 뜻 못르고 사용하다 얼마전 얻어듣고 네이버에 찾아봤습니다.

양을 늘리다 라는 뜻이라 들었는데...

요리할때 쓰는 뜻으로 '늘리다'는 양을 늘리다 라는 뜻 보다는

아래있는

のばす

(延ばす) 노바시-'연장하다' 가 맞을꺼같습니다.

(저개인적 추측으로임)

소스나 스프는 다시 한번 끓여 주므로써 사용 시간이 연장됩니다.

다른재료가 첨가되서 또 다른 개성을

가지게되기도합니다.

앞으로 계속 쓸말은아니지만 궁금한 마음에 알아봤습니다.

화상 입었을때 간단한 응급치료법입니다.

뜨거운물이나 가스렌지불, 뜨거운 냄비나 국자에디었을때...

일단 화기를 빼는게 중요합니다.

물이든 얼음이든 차가운 아무물체에 1-2분 정도 식힌후

"계란 노른자"를 바름니다.